Hai cách làm bánh mì sandwich kẹp trứng thơm ngon và nhanh chóng

Bánh mì sandwich là một loại bánh được làm từ hai lát bánh mì xốp và mềm, kẹp với nhiều loại nhân khác nhau như thịt, phô mai, trứng, rau, xà lách, sốt, gia vị,… Bánh mì sandwich có nguồn gốc từ phương Tây, nhưng đã được biến tấu theo nhiều cách khác nhau ở các nước khác nhau. Đây là một món ăn tiện lợi, dễ làm và dễ ăn, có thể ăn vào bất kỳ bữa nào trong ngày, đặc biệt là bữa sáng.

1. Bánh mì sandwich trứng ốp la

Nguyên liệu

• Bánh mì sandwich: 2 lát
• Rau xà lách: 3 lá
• Trứng gà: 1 quả
• Mayonnaise:1 thìa canh
• Tương cà: 1/2 thìa canh
• Tương ớt: 1/2 thìa canh
• Dầu ăn: 10 ml
• Muối, hạt tiêu xay

Dụng cụ

Nồi chiên không dầu, chảo, dao, thìa, bát,…

Cách chế biến

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn cho rau xà lách vào chậu, rửa sạch với nước rồi để cho ráo nước. Bạn cũng có thể ngâm rau bằng nước muối loãng trong khoảng mười phút trước khi đem rửa để loại bỏ được hết những tạp chất.

Sau khi rau ráo nước, bạn dùng dao cắt rau xà lách thành những phần vừa ăn.

Nướng bánh mì

Bạn cho hai lát bánh mì vào nồi chiên không dầu, rồi nướng ở mức nhiệt 160 độ trong vòng hai phút để bánh mì được nóng giòn.

Chiên trứng

Bạn bắc chảo lên bếp rồi thêm vào chảo 10ml dầu ăn và bật lửa ở mức nhỏ.

Tiếp theo, đập cho trứng gà vào chảo, sau đó rắc thêm một chút muối lên trên trứng và chiên với lửa ở mức nhỏ nhất trong khoảng ba phút.

Khi trứng ốp đã chín, rắc thêm lên trên mặt trứng một chút tiêu và tắt bếp. Tùy theo sở thích mà bạn có thể làm trứng lòng đào hay chín hẳn đều được.

Trộn sốt

Bạn lấy một cái bát nhỏ rồi cho vào một thìa canh Mayonnaise, 1/2 thìa canh tương ớt và 1/2 thìa canh tương cà. Sau đó, trộn cho đều hỗn hợp lại với nhau.

Làm bánh mì sandwich ốp la trứng

Đầu tiên, bạn lấy bánh mì ra khỏi nồi chiên không dầu, sau đó phết lên một mặt bánh một thìa sốt vừa trộn rồi tán đều khắp mặt bánh.

Tiếp theo, bạn thêm một ít rau xà lách lên trên bánh, tiếp theo là trứng ốp và rắc thêm một chút hạt tiêu lên trên cho thơm.

Bạn có thể để như vậy và thưởng thức ngay hoặc dùng lát bánh mì đã nướng còn lại đặt lên trên cùng sau đó dùng dao cắt đôi theo đường chéo miếng sandwich thành hai miếng hình tam giác.

Thành phẩm

Miếng bánh sandwich nóng hổi cực kỳ đẹp mắt và nhiều dinh dưỡng sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng của bạn được ngon và tràn đầy năng lượng. Sẽ càng tuyệt vời hơn nếu bạn thưởng thức bánh sandwich kèm một cốc sữa tươi.

2. Sandwich trứng kiểu Pháp

Nguyên liệu

• Bánh mì sandwich: 2 miếng
• Bơ lạt: 15 gr
• Trứng gà: 3 quả
• Phô mai: 2 lát
• Muối, hạt tiêu

Dụng cụ

Nồi chiên không dầu, chảo, dao, thìa, bát, phới đánh trứng,…

Cách chế biến

Đánh trứng

Cho vào bát tô ba quả trứng gà, thêm 1/4 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê hạt tiêu. Sau đó, bạn dùng phới đánh tan trứng và trộn đều hỗn hợp.

Chiên trứng và bánh mì

Bắc chảo lên bếp, thêm vào chảo 15gr bơ lạt và đun chảy bơ với mức lửa vừa. Cho hết phần trứng vào chảo. Đặt thêm hai miếng bánh mì lên trên và nhúng đều hai mặt bánh vào hỗn hợp trứng.

Tiếp theo, nấu trong khoảng hai phút để trứng được chín khoảng 70 – 80% thì dùng kẹp để giữ trứng và bánh mì lật sang mặt còn lại, sau đó hạ lửa ở mức nhỏ.

Kẹp nhân phô mai

Trứng sau khi đã chín thì gấp các cạnh trứng thừa vào, ép nhẹ nhàng cho các cạnh được dính lại, tiếp theo bạn xếp một đến hai lát phô mai lên một mặt bánh sandwich, rắc thêm một chút hành lá lên trên mặt lớp phô mai.

Cuối cùng, lật lát bánh mì còn lại, ấn nhẹ để cố định hai lát bánh mì với nhau, nấu trong khoảng một phút rồi lại lật sang mặt còn lại và nấu thêm một phút nữa cho bánh sandwich vàng đều hai mặt thì tắt bếp. Để sandwich ra đĩa là bạn đã có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Bánh mì sandwich trứng sẽ có mùi thơm thoang thoảng của bơ, lớp vỏ giòn rụm, trứng được nêm nếm vừa. Bẻ đôi miếng bánh bạn sẽ thấy phô mai hơi chảy ra và kéo sợi trông cực kỳ hấp dẫn.

Tổng kết

Vậy là bạn đã nắm được cách làm bánh mì sandwich kẹp trứng theo hai cách với chỉ vài bước cực kỳ đơn giản. Bạn hãy thêm ngay món bánh thơm ngon này vào thực đơn để đổi món cho bữa sáng nhanh chóng và đầy đủ dinh dưỡng của gia đình bạn nhé.

Bạn có thể tham khảo các sản phẩm điện máy gia dụng đang được FPT Shop phân phối chính hãng với những mức giá ưu đãi cùng nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn để việc nấu nướng chế biến bữa ăn cho gia đình được nhanh chóng và tiện lợi hơn.

ĐIện gia dụng

Xem thêm:

• Mách bạn cách làm bánh mì sandwich cực đơn giản và thơm ngon ngay tại nhà
• Cách bảo quản và biết bánh mì sandwich đã bị hư hay chưa